Velikonoční beránek ze smetanového těsta
Suroviny: 250 ml smetany ke šlehání, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 hrnek pískového cukru, špetka soli, 2 vejce, trochu sekaných ořechů a rozinek.
Postup:
Všechny suroviny smícháme v míse a vlijeme do dobře vymazané a vysypané beránčí formy. Upečeme dozlatova v horké troubě.
Všechny suroviny smícháme v míse a vlijeme do dobře vymazané a vysypané beránčí formy. Upečeme dozlatova v horké troubě.
Banánový beránek
Suroviny:
250 g tuku, 150 g cukru, 1 vanilkový cukr, 4 vejce, 250 g rozmixovaných banánů, 250 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva.
250 g tuku, 150 g cukru, 1 vanilkový cukr, 4 vejce, 250 g rozmixovaných banánů, 250 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva.
Postup:
V míse utřeme tuk s cukrem a vanilkou do pěny a postupně vmícháme žloutky. Potom přidáme banány a mouku smíchanou s práškem do pečiva.
V míse utřeme tuk s cukrem a vanilkou do pěny a postupně vmícháme žloutky. Potom přidáme banány a mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků, lehce promícháme a vlijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme ve středně vyhřáté troubě.
Makový beránek
Suroviny:
60 g másla, 4 vejce, 100 g krupicového cukru, 120 g mletého máku, šťáva z 1 citronu, 1 lžíce kandované pomerančové kůry, 250 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 150 ml vody, 50 g moučkového cukru; poleva nebo cukr, lentilky.
60 g másla, 4 vejce, 100 g krupicového cukru, 120 g mletého máku, šťáva z 1 citronu, 1 lžíce kandované pomerančové kůry, 250 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 150 ml vody, 50 g moučkového cukru; poleva nebo cukr, lentilky.
Postup:
Máslo, žloutky a krupicový cukr utřeme do pěny, vmícháme mák, citronovou šťávu a kandovanou pomerančovou kůru. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vodu.
Máslo, žloutky a krupicový cukr utřeme do pěny, vmícháme mák, citronovou šťávu a kandovanou pomerančovou kůru. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vodu.
Z bílků ušleháme tuhý sníh, zašleháme do něj moučkový cukr a opatrně vmícháme do těsta. Naplníme jím tukem vymazanou a strouhankou vysypanou formu a zvolna pečeme v předehřáté troubě.
Vychladlého beránka potřeme polevou nebo jen pocukrujeme. Oči uděláme z lentilek a uvážeme mu mašli kolem krku.
Zobrazeno 3536x
Recepty, kuchařka online na TopŽena.cz : Velikonoční recepty - Velikonoční beránek pro děti. Postup: Žloutky utřete s cukrem, přidejte olej a horkou vodu a vyšlehejte do husté pěny. Mouku smíchejte s práškem do ...
Recepty, kuchařka online na TopŽena.cz :
Velikonoční recepty Paní domu:
Velikonoční beránek pro děti
Doba přípravy a pečení: cca 80 minut
Potřebujete:
* 3 vejce
* 150 g cukru
* 5 PL oleje
* 5 PL horké vody
* 150 g polohrubé mouky
* lžičku prášku do pečiva
* 1 vanilkový pudink
* citronovou kůru
* 1 KL citronové šťávy
* špetku soli
* máslo na vymazání formy
* hrubá mouka na vysypání formy
* rozinky
Postup:
Žloutky utřete s cukrem, přidejte olej a horkou vodu a vyšlehejte do husté pěny. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a vanilkovým pudinkem, přidejte citronovou kůru a vmíchejte do žloutkové pěny. Z bílků ušlehejte s několika kapkami citronové šťávy a špetkou soli sníh a lehce vmíchejte do těsta. Oba díly formy na beránka pečlivě vymazejte máslem a vysypejte moukou. Do spodního dílu nalijte těsto, přiklopte vrchním dílem formy, vložte na plech a dejte péct do předehřáté trouby. Zpočátku pečte prudčeji, později teplotu zmírněte. Asi po 40 minutách formu vyjměte a zkuste pomocí špejle, zda je beránek dobře propečený. Nechte vychladnout ve formě. Po vyklopení postavte beránka na tác či plochou mísu, pocukrujte ho nebo polijte bílou či čokoládovou polevou. Nezapomeňte na oči a čumáček z rozinek a mašli kolem krčku. Okolo beránka můžete nasypat lentilky nebo barevné vajíčkové bonbony.
Připravila: Gabriela Platilová, foto: nakladatelství Slovart a nakladatelství Vašut
_________________________________________________
Velikonoční beránek pro děti
Doba přípravy a pečení: cca 80 minut
Potřebujete:
* 3 vejce
* 150 g cukru
* 5 PL oleje
* 5 PL horké vody
* 150 g polohrubé mouky
* lžičku prášku do pečiva
* 1 vanilkový pudink
* citronovou kůru
* 1 KL citronové šťávy
* špetku soli
* máslo na vymazání formy
* hrubá mouka na vysypání formy
* rozinky
Postup:
Žloutky utřete s cukrem, přidejte olej a horkou vodu a vyšlehejte do husté pěny. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a vanilkovým pudinkem, přidejte citronovou kůru a vmíchejte do žloutkové pěny. Z bílků ušlehejte s několika kapkami citronové šťávy a špetkou soli sníh a lehce vmíchejte do těsta. Oba díly formy na beránka pečlivě vymazejte máslem a vysypejte moukou. Do spodního dílu nalijte těsto, přiklopte vrchním dílem formy, vložte na plech a dejte péct do předehřáté trouby. Zpočátku pečte prudčeji, později teplotu zmírněte. Asi po 40 minutách formu vyjměte a zkuste pomocí špejle, zda je beránek dobře propečený. Nechte vychladnout ve formě. Po vyklopení postavte beránka na tác či plochou mísu, pocukrujte ho nebo polijte bílou či čokoládovou polevou. Nezapomeňte na oči a čumáček z rozinek a mašli kolem krčku. Okolo beránka můžete nasypat lentilky nebo barevné vajíčkové bonbony.
Připravila: Gabriela Platilová, foto: nakladatelství Slovart a nakladatelství Vašut
_________________________________________________